Хозяюшки напишите рецептик, новенького салатика на каждый день, чтоб быстро, вкусно и не дорого!!!

Огурцы, помидоры, масло

Это очень сытно, но и довольно вкусно.
Немецкий картофельный салат
- 2 средних картофелины
- 3-4 небольших маринованных огурца (или корнишоны)
- 1 луковица
- что-нибудь копчёное - можно колбаски, или грудинку.
- 1 зубчик чеснока
- 1 столовая зернистой горчицы
- укроп, петрушка
- нерафинированное растительное масло
- соль, перец по вкусу


1. Картофель отварить в мундире, остудить и нарезать кубиками.
2. Бекон обжарить (если он сырой), крупно порезать
3. Огурцы порезать колёсиками.
4. Лук порезать полукольцами и ошпарить кипятком (чтобы ушла горечь)
5. Колбасу порезать соломкой.
6. Всё смешать, выдавить чеснок, добавить горчицу, зелень. Посолить, поперчить и в конце заправить ароматным маслом.

Делала такой только вместо курицы добавляла куриную ветчину и в дополнение к ним кукурузу.
Салат из свежей капусты с курицей

500 г филе куриных грудок, без кожи
400 г белокочанной капусты
½ стакана тертого сыра
1 чашка гренок или сухариков
майонез
соль по вкусу


1. Положите курицу в подсоленную кипящую воду и варите в течение 15-20 минут до готовности. Выньте курицу из воды и отложите ее в сторону, чтобы остыла.
2. Мелко нашинкуйте капусту (без кочерыжки), положите ее в глубокую миску и приправьте солью. Через несколько минут помните капусту руками, чтобы она стала мягче.
3. Нарежьте курицу на кусочки и добавьте в салатник. 4. Добавьте тертый сыр и все перемешайте.
5. Заправьте майонезом и еще раз перемешайте. Посыпьте сухариками и сразу подавайте (если Вы готовите салат заранее, то не кладите в него сухарики до момента сервировки)

Вместо брынзы можно взять любой похожий на нее сыр. Да даже домашний. Вкус от этого не особенно страдает. Маслины на любителя, я кладу редко, так как сама их не очень люблю.

Шопский салат

• помидоры – 1кг
• огурцы – 1кг
• перец болгарский – 2шт
• лук – 1 шт.
• брынза (желательно белая, болгарская) – 200г
• оливковое масло – 4 ст. ложки
• уксус (предпочтительно винный) – 1 ст. ложка • зелень петрушки
• маслины
• соль


Болгарский салат по-шопски очень напоминает «греческий», однако имеет совершенно иной оттенок вкуса. Для приготовления этого оригинального салата вам понадобятся:
1) Очистить луковицу, разделить на 6-8 долей и тонко нарезать.
2) Болгарский перец очистить от зерен, порезать кусочками.
3) Если кожура огурцов грубая – очистить ее. Огурцы нарезать кубиками.
4) Помидоры нарезать кусочками.
5) Овощи посолить, заправить маслом, уксусом, хорошо перемешать.
6) Брынзу натереть на крупной терке (можно нарезать мелкими кубиками) и высыпать поверх овощей. Готовое блюдо украсить петрушкой и маслинами.

Бальзамик замените на лимонный сок. Тоже точень вкусно. Я иногда могу и самую капельку цедры туда добавить. Но это уже на любителя.
Салат Лежер

Листовой салат 1 пучок
Помидоры 3 шт.
Сыр 150 г
Половина багета
Заправка:
Горчица 0,5 ч. л.
Сметана 2,5 ч. л.
Бальзамический уксус 1 ч. л.
Оливковое масло 3 ст. л.
соль перец по вкусу


1. Багер режем кусочками, поливаем маслом и поджариваем до золотистой корочки.
2. Помидоры нарезать кубиками.
3. Сыр натереть на крупной терке.
4. Салат вымойте, просушите и порвите на небольшие куски.
5. Для заправки все ингредиенты смешать венчиком.
6. На блюдо выклаываем салат, помидоры и сухарики, посыпаем сыром, поливаем заправкой.

Хоть я и не хозяюшка, но предлагаю попробовать салат из морской капусты с кальмарами или иными морепродуктами, грибами, овощной смесью

тертый сыр + ветчинная колбаса соломкой + маленькая луковица + пару зубчиков чеснока майонез. в салат можно использовать ветчину и дорезать свежих овощей, но я предпочитаю овощи отдельно подавать к этому салату

тут кроме "хозяюшек" в тапках и бигуди, нормальные люди есть, которые готовить умеют.
теплый салат из куриной печени с рукколой черри перепелиными яйцами и салатным луком.
заправка оливковое масло +бальзамико а можно и майонез домашний. вкусно.

Мне нравится такой салат: 1банку маринованных маслят или опят (без разницы ) 2 банки красной фасоли, 1 вареная картошка, зелень, перец перемешать и заправить Раст. маслом.

А может быть такой?! Попробуйте, пожалуйста. Мне кажется, что сейчас уже как раз очень хочется чего-то такого свеженького))
https://recase.org/vesennij-salat-s-brynzoj/

Крабовые палочки ( 200 гр) --соломкой, св. помидор, перец сладкий--1 шт, лук ( лучше красный) 1 полукольцами-- замариновать соком лимона ( лук можно предварительно ошпарить); заправка--чуть--чуть майонеза.

Сделай Лобио. Есть можно неделю!

Из огурцов и помидоров с зеленью