Mail.ruПочтаМой МирОдноклассникиВКонтактеИгрыЗнакомстваНовостиКалендарьОблакоЗаметкиВсе проекты

Хочу сварить фасолевый суп. что вперёд варить, мясо или фасоль?

Прикол Иваныч Гений (51162), закрыт 6 лет назад
Лучший ответ
Wasabi Искусственный Интеллект (247405) 6 лет назад
Фасоль лучше замочить на ночь, ну или хотя бы часа на 3. Мясо положить в холодную воду (не солить), дать закипеть, снять пену, убавить огонь и вот тогда добавить фасоль. Варить на медленном огне. Солить только тогда, когда фасоль будет готова (соль задерживает время варки)
Остальные ответы
Я Умница Искусственный Интеллект (260274) 6 лет назад
если с костью, то бульон, потом фасоль, потом все остальное
РОМАНТИКА (House Of The Rising Sun) Искусственный Интеллект (233769) 6 лет назад
фасоль замочить на ночь и не тратить энергию.
Svetlanka Искусственный Интеллект (977448) 6 лет назад
Для начала бульон, потом замоченную фасоль...
анатолий михлеевПросветленный (22939) 6 лет назад
Света фасоль печать рекомендует отварить и слить воду а потом долго долго тушить. У нас что то она пропала я ее часто так готовил. Еще вариант сразу баночную из Астрахани брать. И не заворачивается с тушением..
Svetlanka Искусственный Интеллект (977448) Простите, не знаю что такое "печать фасоль",говорю как я готовлю...
анатолий михлеевПросветленный (22939) 6 лет назад
Сам как вы ее готовил. На ночь отмачивать. Потом печатную продукцию Тоесть рецепты и инет заставили перейти на методу с варкой до кипения и сливания воды как в холодца. Тоже раньше не сливал первую воду. А про фасоль узнал когда пытался лепешки из аронии делать. То и то из Америки
Svetlanka Искусственный Интеллект (977448) Мы в Америках не жили, готовим по-Российски!
Злая Фея Оракул (73558) 6 лет назад
Фасоль отдельно варить до готовности. Время варки мяса зависит от размера куска, молодости и вида животного, от того, какое мясо взято.
Дункан Маклауд Мудрец (10939) 6 лет назад
Сначала замочить фасоль на 2 часа минимум.
Отварить мясо
остудить бульон
в холодный бульон положить фасоль и варить до готовности
Затем положить отвареное мясо и прочее
изабелла холодная Мудрец (12075) 6 лет назад
Я фасоль отдельно варю, сливаю, а потом добавляю в готовый бульон. Так специфический вкус фасолевого отвара не забивает вкуса остальных составляющих.
анатолий михлеев Просветленный (22939) 6 лет назад
В инете полно рецептов готовки фасоли. Я отваривают ее в каструле до кипения и сливаю воду. Фасоль вроде бы приплыла с Америки от индейцев и она ядовита. Фасоль ложу в мультиварку и включаю ее в режим тушения на несколько часов. Красная и белая и для этого надо посмотреть в рецепте время тушения. А дальше смотрю мясо его можно в фасоль положить и тушить либо фасоль использовать как добавку к супу. У меня часто стоит уже печеная фасоль или каша. Вот и пихаю ее потом в блюда которые готовлю.
Andro Luporez Оракул (62593) 6 лет назад
Купите банку уже готовой фасоли и в конце варки, минут за 5 добавьте в суп.
Алена Гунина Ученик (172) 6 лет назад
Я обычно беру темно-красную фасоль агро альянс, замачиваю ее на ночь и после час варю – она разваривается прекрасно. Поэтому вначале замочите фасоль, затем мясо вместе с фасолью отварите (если говядину возьмете, то говядину на полчаса раньше нужно начать варить)
Похожие вопросы