Подскажите, сколько нитритной соли 0, 6% нужно добавлять на 1 кг фарша при изготовлении домашней колбасы ?

Мне очень нравится как Дмитрий всё объясняет. Не знаю, с той ли колбасой видео, с которой Вам нужно. Если что, у него на канале плейлист с колбасами есть.