зачем борщ кипятят на второй раз? на второй раз он прокисает, на второй нужно только греть, и всё. вы тоже так делаете?

Question

зачем борщ кипятят на второй раз? на второй раз он прокисает, на второй нужно только греть, и всё. вы тоже так делаете?

КоТ ЗаБиВшИйНаВсЁ Просветленный (20862), закрыт 6 лет назад

Answer 1

у кого как.
Мы варим на 2 дня- семья большая, быстро съедаем.
Но если что-то осталось, вроде хорошее (на мясном бульоне если особенно) и в душе закрадываются сомнения, а не испортилось ли? ( если явных признаков нет, но подстраховаться) тогда надо перекипятить.
Если плохое- испортиться, хорошее- так и останется, можно есть.
Без особых причин- просто подогревается в маленькой кастрюльке

Answer 2

Извращенка Маньяковна Искусственный Интеллект (444995) 6 лет назад

кипятят второй раз? Первый раз слышу

КоТ ЗаБиВшИйНаВсЁПросветленный (20862) 6 лет назад

тут мне такое сказали в моем предыдущем вопросе про воду

Answer 3

да нет его во время главное убрать в холодильник

Answer 4

нет, я так не делаю.. я его варю, потом, как остынет ставлю в холодильник и уже после, наливаю сколько надо в другую кастрюлю и подогреваю, но не кипячу.. он же от кипячения цвет потеряет!

Answer 5

Нет. Я накладываю сколько надо в мелкую посуду и грею

Answer 6

˜”*°•.Бегущая по граблям.•°*”˜ Оракул (75235) 6 лет назад

Дэбил)) вот честно)) не понял об чем))
При подогреве, в отдельной кастрюльке, как закипит подать к столу))
Умняшка, иди в баню)) опаздываешь))

КоТ ЗаБиВшИйНаВсЁПросветленный (20862) 6 лет назад

зачем оскорбляешь то? нервы чтоли не впорядки?

˜”*°•.Бегущая по граблям.•°*”˜ Оракул (75235) Ага и глаз дергается) если оскорбился, уж прости, не хотела твою тонкую натуру тревожить)

Answer 7

Кулёма Искусственный Интеллект (139904) 6 лет назад

Я ничего не кипячу. Наливаю в тарелку и грею.

Answer 8

юлия николаевна Искусственный Интеллект (120355) 6 лет назад

Наливаю в тарелку и подогреваю в микроволновке.

Answer 9

Не кипячу, в тарелку и в микроволновку разогреваться.
Хотя была знакомая которая не только борщ, а все супы кипятила каждый раз.
Спрашивала зачем, внятного ответа не получила.

Answer 10

Мы борщ греем до кипения. Муж любит очень горячий борщ.
И по поводу мертвой воды - я вот пошла ради эксперимента налила кошке воды из чайника. Многократно кипяченой, раза так два-три уже. Пьет и не морщится.
А вы говорите - мертвая, мертвая...
Сами-то эксперимент проводили, прежде чем декларировать чей-то бред?

Answer 11

У нас ни разу борщ не скис, наверное не успевал бедолага

Answer 12

Вот как раз если подогревать не до кипения, а потом не доедать сразу же, то тогда перекипячёное скиснет. Так что хоть до кипения, хоть без, главное, то, что второй раз погрели, ешьте до конца, и не будет проблем.

Answer 13

Впервые слышу! Хотя, согласен, извращенцев много

Answer 14

Сардинка Тактичная Гуру (2591) 6 лет назад

нет
разогреваю в тарелке в микроволновке

Answer 15

Как получится. Иногда просто "зеваю" момент, когда выключить нужно.

Answer 16

Варю 5 литров, держу в холодильнике. Сын греет в печке в салатнике объемом 0,7