Приготовление бульона из куриных окорочков. Такой вопрос.

Question

Приготовление бульона из куриных окорочков. Такой вопрос.

Россия - это Европа Профи (990), закрыт 6 лет назад

Сколько нужно окорочков (1,2,3,4 ) на 3 и 4 литра воды? что бы бульон получился наваристым и вкусным .

Дополнен 6 лет назад

ПАРДОН !!!НЕ ОКОРОЧКА ,
А ГОЛЕНЬ !!!

СКОЛЬКО НУЖНО НОЖЕК ГОЛЕНИ ?

Дополнен 6 лет назад

Answer 1

Артем Ангелов Оракул (63988) 6 лет назад

На четыре литра трех хватит

Answer 2

Mashka (кр) Искусственный Интеллект (310148) 6 лет назад

Лично мне четырёх хватит, что на три, что на четыре литра. А вот что вы считаете "наваристым и вкусным", фиг знает ))

Россия - это ЕвропаПрофи (990) 6 лет назад

У меня на вкус вода получается. Я беру 2 ножки на 3 литра .

Mashka (кр) Искусственный Интеллект (310148) Смеётесь что ли, это мизер. Нужно брать штучку на поллитра, примерно.

Answer 3

Половины подложки хватит. Иначе получится холодец.

Answer 4

Одна на литр - самое то. А главный вкус бульону придают овощи и специи.))

Answer 5

Я бы штук 5 положила на 3 литровую кастрюлю..
хотя с голеней особого навара не получится (

Answer 6

я бы пожарил с превравой те что на картинке и съел :D

Answer 7

Чем больше, тем насыщеннее будет бульон. И смотря сколько нужно бульона. Для литра штуки 3-4 думаю достаточно.

Answer 8

Ето вообще не материал для бульона. Домашний петушок целиком - это 3 л. бульона. Но делать нечего 5 голяшек на 2,5 литра воды.

Answer 9

Оксана Лукаш Мастер (2370) 6 лет назад

4-5 шт хватит. На 1 литр воды.

Answer 10

чем больше - тем лучше!
главное
1. промыть
2. положить в холодную воду
3. готовить на самом маленьком огне и через рассекатель, а лучше через 2
4. после закипания положить луковицу клутэ с 2 гвоздичками, перец горошком разный, корешок сельдерея и пару - петрушки
5. регулярно снимать шум и жир