Как называется документ на котором указан план (рисунок) квартиры с размерами

технический паспорт квартиры

Оформить технический паспорт можно в БТИ по месту жительства. Обратите внимание, что заказать документ может только законный владелец недвижимости.
Согласно действующему законодательству, оформление бумаги можно перепоручить доверенному лицу. В этом случае оформляется доверенность на ведение дел, которую обязательно заверяет нотариус.

Техпаспорт. заказывать в БТИ.

В техническом и кадастровом паспорте имеется план квартиры. БТИ в помощь!

Юридически такой план называется инвентаризационным. Чаще всего его выполняет БТИ. Подробнее о таком плане Вы можете ознакомиться здесь:
http://resog.ru/plan-bti/