Ответы Mail
Еда, Кулинария
Вторые блюда
Готовим в ...
Готовим детям
Десерты, Сладости, Выпечка
Закуски и Салаты
Консервирование
На скорую руку
Напитки
Первые блюда
Покупка и выбор продуктов
Торжество, Праздник
Прочее кулинарное
Лидеры категории
Лена-пена
М.И.
Y.Nine
•••
Искусственный Интеллект
Искусственный Интеллект
Искусственный Интеллект
Если во время варки свеклы (без кожуры) образовалась сначала розовая, а потом - коричневая пенка, это нормально?
Дарья Дарья
(94),
закрыт
7 лет назад
Лучший ответ
Svetlanka
(1015174)
7 лет назад
Нормально!... уменьшите газ, пусть при легком кипении доваривается...
Остальные ответы
Татьяна Яковлева
(162831)
7 лет назад
Свеклу стоит варить в кожуре, если что. Без кожуры выварится весь вкус ((ИМХО
Wasabi
(262719)
7 лет назад
Нормально, конечно. Это свекольный сок+крахмал. Лучше в кожуре варить, зачем почистили?)) И цвет, и вкус потеряли...
Дарья Дарья Ученик (94)
7 лет назад
Уже несколько раз так готовила свекольник... то есть, варю свеклу без кожуры, потом вытягиваю и режу, бросаю обратно и получалось вкуснее, чем, когда резала свеклу, как и остальные овощи и кидала в кастрюлю) Боюсь, что не смогу идеально помыть свеклу с кожурой для такого способа приготовления.
Wasabi
Искусственный Интеллект
(262719)
Ааа, так для супа... Тогда все понятно) Вы не уточнили в вопросе, для чего варите свеклу. Тогда, конечно-только очищенную, чтобы отдала все в бульон. Ну как, в итоге все нормально получилось?
Похожие вопросы