в чем разница между Adobe Photoshop и Adobe Illustrator?

Илюстратор нужен чтобы делать значки, логотипы, красивый текст и т. д, и через него нельзя к примеру поменять местами лица двух людей, как это можно в фотошопе. Фотошоп намного технологичней и трудней, на нём можно делать и логотипы и проф. фотографии. А илюстратор для простого создания значков, там всё идёт на упрощение одной функции.

Adobe Photoshop - растровый графический редактор
Adobe Illustrator - векторный графический редактор

Иллюстратор больше ориентирован для создания различных логотипов, баннеров, книг, плакатов. Для обработки фото Иллюстратор не годится, для этих целей отлично подойдет Adobe Photoshop. Как было уже сказано, что Иллюстратор - это векторный редактор, а фотошоп - растровый. Есть еще также и Adobe Lightroom, который можно использовать для пакетной обработки фотографий, к примеру, можно загрузить серию фотографий, снятых для таймлапса, и одновременно их обрезать или применить тот или иной фильтр.