Можно.. Но в межсезонье есть опаска, что будет влагу набирать.. Но как вариант - или устроить постоянное проветривание лоджии, или, а лучше "и", покрыть плитку защитным гидрофобным средством..
Расскажу как будет отваливаться плитка . Балкон хоть и сухой неотапливаемый но всё равно раз от раза вы в него попадаете и пускаете влажный воздух, этого достаточно для выпадания конденсата, а теперь представь что температура за бортом -20 что будет с твоей плиткой .