Какую степень прожарки стейка вы обычно выбираете и чем продиктован ваш выбор?
По дате
По рейтингу
Зависит от стейка. Для филе миньон предпочитаю medium, для рибая - medium rare.
абсолютно прожаренное - предпочитаю полную термическую обработку
Хорошо прожаренное, это безопаснее.
Гельмионтов и др. Не хочеться разводить
За границей - с кровью. У них я уверен что мясо свежее и не заражённое. У нас - хорошо прожаоенное.
Смотря какое мясо вы любите. Если стейк из говядины или рибай то medium rare или medium.
Я пошел мясо жарить я сейчас на даче :)