Почта Mail.ru Как отвязать номер телефона от старой почты, которую не помнишь?

Без доступа в почту отвязать телефон не получится никак.
Забыли адрес почты?
Читайте информацию в разделе помощи:
https://help.mail.ru/mail-support/login/mailbox/pc/name/

Если забыли адрес почты, можно
проверить SMS на телефоне.
Возможно там найдёте адрес забытой почты.
Либо попробуйте воспользоваться советами в моих ответах:
https://otvet.mail.ru/answer/1824770588
https://otvet.mail.ru/answer/1856585644

Адрес почты (@mail.ru) обычно отражается в правом
верхнем углу страницы, возле слова ВЫХОД.
Можно у входа в почту https://mail.ru
в выпадающем окне посмотреть адрес почты, если сохраняли.
Возможно у Вас в браузере сохранился логин ?

Как вариант.
Можно попробовать с помощью поиска через программу М-Агент
( про Агент тут почитайте https://help.mail.ru/agent-help ),
найти себя и свой адрес почты:
https://help.mail.ru/agent-help/contact/add/agent#ext_search
воспользовавшись опцией "добавить контакт",
вбив в поиск ник или имя и фамилию и другие данные.
Если с помощью данной программы найдёте себя там,
то там можно увидеть Ваш адрес почты.

Как восстановить доступ в почту Mail.Ru,
я уже подробно отвечала здесь:
https://otvet.mail.ru/answer/1856972105

Данные всегда нужно записывать в блокнот.
__________________

Полезная информация в дополнение:
https://mailblog.mail.ru/recovering_memories/
_________________

Можете ещё дополнительно почитать
информацию в этом ответе:
https://otvet.mail.ru/answer/1858754126
_______________________

Телефон отвязывается (а также и привязывается)
в раздел почты "Личные данные":
https://e.mail.ru/settings/userinfo

В разделе помощи об этом более подробная информация:
https://help.mail.ru/mail-help/settings/userinfo

Обратите внимание, что удаление номера телефона
будет произведено через 2 недели.
Тоже самое касается и активации нового, привязанного к почте,
номера телефона (активация через 14 дней происходит).