Как определить спряжение глаголов с окончанием -у (-ю)???

Поставь глагол в другом лице, например, во 2-ом. Ты что делаешь? Пишешь, молчишь. Если окончание -ЕШЬ -1 спр., если окончание -ИШЬ - 2 спр.
Если же не знаешь, ЕШЬ или ИШЬ, то вот подробное правило:
Глаголы бывают 1 и 2 спряжения. Если окончание под ударением, то глаголы 1 спряжения имеют окончания -ешь, -ет, -ем, -ете, -ут (-ют). А 2 спр. - -ишь, -ит, -им, -ите, -ат (-ят).
Если окончание безударное, то спряжение глаголов определяется по начальной форме.
Ко II спряжению относятся: – глаголы в неопределённой форме оканчивающиеся на -ить (кроме брить, стелить); – 7 глаголов на -еть: смотреть, видеть, ненавидеть, зависеть, терпеть, обидеть, вертеть; – 4 глагола на -ать: слышать, дышать, гнать, держать, а также все приставочные глаголы, образованные от них.
Остальные (на –ать, -еть, -уть, -ти и др.) относятся к 1 спряжению.