сколько может застывать холодец из конины?

Question

сколько может застывать холодец из конины?

Аля Скворцова Знаток (364), закрыт 6 лет назад

Вчера 12 часов варила лытки конины, в 23 часа положила в холодильник и только одна тарелка вроде застывает а остальные нет. Сколько должно пройти времени?

Дополнен 6 лет назад

Спасибо всем за ответы!

Answer 1

Из конины вообще плохо застывает. Лучше добавлять куриные, свиные или говяжьи ножки.
А так - без желатина вряд ли обойтись.

Answer 2

если не застынет свари на этом бульоне суп или гречку \\ можно опять всё сложить в кастрюлю и прокипятить а потом добавить желатин покупной и разведённый но надо погуглить как его вводить

Answer 3

осень Искусственный Интеллект (104770) 6 лет назад

Страшно звучит

Answer 4

Варю 5-7 часов из свиных ножек только, не добавляю другое мясо, застывает 3-6 часов примерно. В Вашем случае без желатина не обойтись. Совет уже был, перекипятить еще раз, добавить желатин, остудить и в холодильник.

Answer 5

Никита Лешаков Ученик (110) 6 лет назад

2-4часа

Answer 6

Фридрих Сибогатов Просветленный (38563) 6 лет назад

так же и застывает, как и все...

Answer 7

кто ж коня то ест? Конь это рабочая скотинка, его уважать нужно, коняжка в старину главным работником была, К стати у лошадок жир как у человека, жолтый, да и в библии запрещенно нам коней есть, у кого копыта не раздваиваются нельзя и те кто не жует жвачку, гадов нельзя. Так что грех это коня кушать

Answer 8

Инесса Гуру (2932) 6 лет назад

Бедный конь....