По второй части вопроса - после окончания поиска жмём на кнопку "Файлы на панель". Найденные файлы будут перемещены (точнее, не файлы, а ссылки на них) во временную панель. А там уже можно делать любые с ними операции, в частности, перемещение в папки.
С первой часть несколько сложнее. Можно перечислить все расширения видеофайлов, а можно подключить плагины, и задать, например, поиск по видео битрейту, выставив его минимальным. В этом случае, с расширениями можно не заморачиваться.
Меня интересует только видео (всех форматов) - как во всех подпапках найти видео? и перенести их разумеется в отдельную папку сразу? по идее это где-то должно быть в настройках но пока не настолько освоил программу и надеюсь на вашу помощь!