скажите что это за программа Radmin server? для чего она нужна?

Radmin - Remote Administrator.Нужна для того, чтобы с другого компьютера можно было зайти на твой.

чтобы с помощью программы radmin viewer удаленно управлять (и не только) твоим контупером

Для удаленного доступа, обмена сообщениями, видео и пр. по сети