Как в фотошопе сделать одну надпись несколько раз на весь лист, при этом ничего не дублировать и не перемещать вручную?

это делают в векторном редакторе

Определить узор, выполнить заливку регулярную этим узором.

создай кисть да шлепай

или просто сделать одну надпись, ограничив формат листа самой надписью + чуть полей а потом на бОльшем листе File> Automate>Contact Sheet

Товарищ Жуков, дал самый подходящий совет.
Только не упомянул, что текст перед этим необходимо растрировать. Затем выделить прямоугольным выделением, и создать узор из выделенной области.
Теперь можно выделить и очистить всё, чтоб залить новеньким узором.