Я думаю, что это как и в математике - Хочешь делай все (1 и 2 части), а хочешь только 1. Вообще можешь достичь минимального порога в 5 баллов, сделав 5 любых заданий из 1 части. Но если не будешь делать 2 часть по информатике, то наберешь меньше баллов, чем если бы сделал. если выполнил 5 заданий из 1 части верно, а вторую не трогал, то 5 баллов и останется. Рад был помочь).
по поводу 2 части ОГЭ по информатике, да, лучше делать задания 19 и 20, они важные. я сама не знала, как их решать, но на Умскул нашла классные видео и примеры. это реально помогло мне разобраться и уверенно сдать экзамен!