Удар по какой части тела означает выражение "дать леща"

ладонью по затылку

Удар по щеке ладонью.

Вообще-то этот лещ к рыбе отношения не имеет, он от слова "лесть", но если исходить из той логики, что "дать леща" и "хлопнуть по голенищу" имеют один и тот же смысл, то получается, что и бить (хлопать) надо по тому же месту, то бишь, голенищу

Дать леща- оплеуха, затрещина. Это в части уха и затылка на голове.

Спина, затылок.
Короче - задняя часть туловища.

По затылку. Пощечина-по щеке; Оплеуха-по уху.

То же, что и подзатылок.