Как называется это? Когда ты должен доделать, то что начал, иначе жутко сердишься и становится не по себе.

Соболезную вашему чувству юмора))

Самоконтроль - это, когда держишь себя в руках при определенных стрессовых ситуациях

Это когда хочешь вернуться в прошлое, в определенное место, событие и хочешь сказать то, что не сказал, доделать то, что не доделал. Увы, но это не то, хотя и это было у меня. Я про настоящее, вот ты начал, к примеру, готовить ужин, а тебе говорят, чтобы ты съездил куда-нибудь именно в этот момент . Но ты не можешь, потому что тебе необходимо закончить, то что начал, в данном случае ужин. А если бросишь незаконченное дело, то жутко сердишься, остается непонятное пустое ощущение в душе