сколько лет можно хранить вышневое варенье?

Question

сколько лет можно хранить вышневое варенье?

q m Мыслитель (9114), закрыт 6 лет назад

Домашнего приготовления. Где то читал, что с косточкой нельзя хранить больше года

Answer 1

vladimir ivanov Искусственный Интеллект (143725) 6 лет назад

Сколько угодно. Если с косточками - перед употреблением переварить.

Каждое утро переваривать новую порцию что ли. Просто, с прошлого запаса остались шесть банок. Выбрасывать жалко, употребить не тянет. У нас жара, его зимой весной больше всего хочется

vladimir ivanov Искусственный Интеллект (143725) Один раз открой банку и перевари. Синильная кислота полостью разлагается при 100 градусах

Answer 2

Генадий Зукин Гуру (3122) 6 лет назад

Смотря какая вЫшня....

Answer 3

Ой, да сколько там этой синильной кислоты )) фигня.
.

Answer 4

Практически -бесконечно. Плесень сверху, сама же и защищает от себя и других зловредов, надёжно консервируя. А вот в зёрнах косточек синтезируется синильная кислота. Их есть не стОит даже в свежем варенье.

Answer 5

Сколько угодно, но только старое варенье деткам не давайте. Можно его в компот добавить или переварить на всякий случай!

Answer 6

варенье готовится при высокой температуре, вся синильная кислота разрушается, так что МИФ о вреде косточек уже развенчан. Храните как и любое варенье до 3 лет.

Answer 7

готовить надо на 1 сезон, а хранить можно пока не засахарится

Answer 8

если с косточкой то только год и не больше, в косточке образуется синильная кислота, а это ни есть хорошо. А вот без косточек-можно сколько угодно, пока не "скиснет".

Answer 9

У нас в погребе много варенья хранится по 5-7 лет.
Едим и всё хорошо.