сколько времени снимает видео фотоаппарат никон д5100

Непрерывно или вообще? Ограничение максимум у зеркалок - 30 минут

Непрерывный ролик максимум 20 мин

В РП этого аппарата есть подраздел "Запись видеороликов".
"Максимальный размер
Каждый видеоролик может иметь размер до 4 ГБ и длится максимум 20 мин.; обратите внимание, в зависимости от скорости записи карты памяти съемка может завершиться до достижения этих показателей (стр. 207). Просмотр видеороликов, записанных в режиме эффекта миниатюры, длится не более трех минут".

Пока карта памяти не заполнится, но по 20 минут.

Максимальный размер=4Gb.