Как варить макароны, чтобы они не слипались?

Перемешиваешь в процессе варки?

поштучно

бесполезно. они все слипаются. кроме настоящих итальяно. и итальяно непромываются никогда.

ЗАПИШИ.. ПРЕДВАРИТЕЛЬНО ОБЖАРЬ МАКАРОНЫ НА МАСЛЕ НЕМНОГО. ЧТОБ НЕ РАЗДУВАЛИСЬ ПРИ ВАРКЕ И КОГДА ПОЧТИ ГОТОВЫ ТОЖЕ ПОЛОЖИ МАСЛО Я НИКОГДА НЕ ПРОМЫВАЮ МАКАРОНЫ

Чуть не доваривай, сливай воду - обязательно, они дойдут через мин 5

Ну, если остынут, все равно слипнуться, макароны - это не та еда, которую готовят заранее, варятся они быстро и непосредственно перед едой.

Хз, явно что-то не так делаете. Например, пытаетесь сварить их в малом количестве воды. Видал я таких деятелей, которые перемешивают плотное варево из макарон с парой стаканов воды.
Или бросаете их в холодную воду, и ждёте, пока закипит.

Если варить макароны нормально - минимум литр воды на 100г. макарон, мешать и бросать в кипящую воду - ничего не слипнется.

Аль-денте. Заодно это и полезнее.
Даже есть макаронная диета, на которой можно сбросить 4-5 кг в месяц (оптимальный сброс веса по мнению диетологов без риска для здоровья и набора веса после диеты).

Масло то добавляете после того как воду сольете? Может воды недостаточно...
Я вот не знаю как нужно варить чтобы слиплись :)) ни разу такого не случилось. И без масла и без соли варю чаще всего. И на 2 минуты меньше времени указанного на упаковке. Мне нравятся "аль дьенте" :)

ну не знаю, у нас правда российских нет, но все что есть не слипаются, а итальянские от 1,10 -2,50 евро стоят, главное что бы надпись дурум была

Когда остынут еще могут слипнутья, но горячие с маслом то как?

Короче, бросаешь только в кипящию воду и сразу мешаешь их, время от времени пока они варятся мешаешь, когда сварятся выливаешь воду и добовляешь 25г. сливочного масла
Удачи!

по одной отваривать....

Часто помешивать и вливать в воду подсолнечное масло

просто такой тип макарон .клейстер. смотря что за макароны. просто киньте и проварите 5 мин. потом выкл огонь. и оставьте в кипятке на 4 мин. потом на дуршлаг

Может помешивать их при варке? И побольше воды наливать.

закидывать в кипящую подсоленную воду, помешивая. После добавить масла растительного, перемешивать.

добавьте при варке в воду пару столовых ложек растительного масла, тогда они не будут слипаться

Даже второсортные у нас местные не развариваются и не липнут, если: в кипящую подсоленую воду в кастрюльке объемом в три литра кинуть норм. кол-во макарон (что вермишель, что ракушки, что спиральки). Больше воды, поменьше макарон, не забыть подсолить предварительно воду (я масла даже в воду не добавляю), и постоянно помешивать варить на среднем минимуме, главное крышкой не накрывать, И тут выше упомянули-желательно НЕ доваривать слегка. Промыть в дуршлаке под струёй кипяч. горячей воды и дать стечь остаткам воды переложить в кастрюлю и сдобрить раст. маслицем, но не СЛИВОЧНЫМ. Вот и весь секрет.

Давно как страшный сон забыл про дуршлаги, промывания, секундомер и отскабливание кастрюль. Кладу всё сразу в красивую порционную пиалу: макароны любого сорта некрупные, соль, сливочное масло, воды по уровню (или 1:1) любой температуры и ставлю на пар под крышку. Время не имеет значения, не засекаю, могу вспомнить через час, если им не хватает воды они никогда не будут дальше развариваться и соответственно слипаться и сохнуть под паром тоже не будут. Степень "резиновости" определяется только кол-вом воды...