Завтра хочу приготовить печёночный рулет... кто даст хорошие рецепты?

Обжариваю печень с луком и морковью, солю и перчу. Когда остынет перемалываю в мясорубке или блендере с небольшим кусочком сливочного масла. Раскладываю на полиэтиленовом пакете, сверху смазываю размягченным маслом, сворачиваю рулет и отправляю в холодильник