Как сделать блины одинаковые по форме?

Сковороду одну использовать

взять 1 половник и лить по середине.
обычно они будут более менее пропорциональные

В сковороде блины всегда одного диаметра.

Лучше сделать панкейки, они ровные получаются и вкусные.

Правильно уже посоветовали, готовые блины нужно обрезать по кромке крышки или тарелки. Это давний способ любой хозяйки. А обрезки можно смешать со сгущенкой, любой ребенок будет в восторге.

продаются спецсковородки определенного диаметра. есть одно условиеу меня на блинной сковороде я не разрешаю ничего больше жарить кроме блинов

силиконовая-это ни дело. нужна хорошая чугунная сковорода предназначенная именно для блинов и ничего кроме. у меня одна такая. хотя, когда долго не хочется особо стоять у плиты-использую две чугунные (одна чуток больше диаметром на мизер. но я не заморачиваюсь по этому поводу и не обрезаю. главное лить в сковороду тесто правильной консистенции.

Коржи для торта? Если тесто слоеное, то можно его раскатывать в пласт на дне сковороды, срезая лишнее о кромку и даже выпекать прямо на ней, жидкое выпекать в сковороде, или нарезать после

Обрезать по нужной форме. Или жарить на одной/двух одинаковых сковородах.

Можно использовать специальную сковородому для жарки блинов. Если нет такой возможности, то жарить на одной сковороде все блины.