Сейчас пришёл с магазина купил кроме всего прочего кабачёк (такой тоненький, зелёненький, маленький) +++

Пожарить с чеснаком и помидоркой

Жарьте в сухарях.
Лучше ничего не придумаете)

Отчищаете шкурку, режете на ломтики 1 см толщиной, берете ложку муки, добавляете соль, специи, обваливаете ломтики кабачка, обжариваете с 2 сторон на сковороде на растительном масле. Время на всё 10 минут.

Из него, такого мелкого, салат потрясающий, только надо терку корейскую иметь, настрогать его на спагетти, и добавить специи для моркови в горячем масле - это улет полный.

Если маленький и дохленький, то лучше добавьте в овощное рагу, из него одного ничего путного не получится...

Добавить, как ингредиент к овощному рагу) Например-картофель, морковь, лук, кабачок, помидоры, перец болгарский, чесночок, зелень)

Порежьте кружочками, выдавите в него зубчик чеснока и вбейте одно яйцо, перемешайте. Не солить, соль выдавит из него сок. Посолите муку. Кружок кабачка обмакните в муку и положите на разогретую сковороду с маслом. Продолжайте жарить. Когда всё пожарите, можно есть. Со сметаной или просто так.

Ну, обычной обжаркой вас уже удивили, а можно нарезать вдоль тоненько, обжарить с 2х сторон, и завернуть рулетиком в каждый ломтик смесь натертого сыра с чесноком, майонезом и зеленью... такой, фуршетный вариантик.

можно нарезать кружками, вынуть серединку, заполнить фаршем и запечь в духовке, В сметане потушить вынутые серединки и чеснок это будет соус