Пробовали ли вы замораживать крупноплодную ежевику? Как она после разморозки? Стоит ли пробовать?

после заморозки размораживать её не нужно. в кисель или в компот клади прямо замороженную.

Могу вам посоветовать такой способ - протереть от косточек через сито, добавить по вкусу сахар, разложить в пластиковые емкости не доверху примерно на 1 см, плотно закрыть и в морозилку. Потом прекрасная добавка к десертам (творогу, кашам и т. д.) Делаю так и клубнику, ее просто измельчаю блендером.

Торнфри отлично переносит заморозку .
Ягоды выглядят как свежие. И даже слаще немного становятся.

переносит хорошо заморозку, но лучше морозить с сахаром в контейнере, обсыпанную песком, песок распределяется при встряхивании, чуть подморозив, надо опять повстряхивать для того, чтобы была сыпучесть ягод.

от сорта зависит. у нас текут соком сильно когда собираешь. а при разморозке еще хуже будут. в кашу.

Отлично замораживается и размораживается целенькой красивой, даже на украшение тортов можно использовать зимой. Не течет, не разваливается.