Это достаточно дорого - снимать животных, объективы для фотоохоты стоят от тысячи долларов и весят от полутора килограммов - зато и результаты у них получаются, ежели умения хватит:
Для пейзажей используются самые разные фокусные, 18-55, который у Вас есть, на первое время вполне хватит, потом сможете добавить 55-200. А следующие объективы покупайте только когда Вам будет совершено ясно, что именно Вам нужно и как Вы будете это использовать, в противном случае это выброшенные деньги.