Такие размеры SSD конечно только под систему я так понимаю. И того и того хватит. Если ОС обновляеш периодически, то лучше 120 гб взять ибо запас как минимум 10% от емкости SSD должен быть не занятым, для формирования резерва ячеек памяти, для перераспределения износа диска, иначе диск быстро помрет)