Что такое чифир? Если я ем свежезаваренную заварку из чайного пакетика, это чифир?

Нет, это заварка. Чифирь - крепкий-крепкий чай. А просто крепкий - купец.

Пачка чая на пол литра воды. Вродь так.

Это кретинизм))

Чифи́р или чифи́рь — напиток, получаемый вывариванием высококонцентрированной заварки чая. Обладает психостимулирующим действием, в некотором роде является наркотическим средством, вызывающим зависимость.