Правильно ли считать человека достигшего 18-летия взрослым?

Добрый вечер!
Нет, нельзя. Некоторые и в 25 ведут себя как дети...

С 21 года в странах развитых считают

человека не щитают взрослым никогда ..

скорее всего совершеннолетним.. а взрослый, это когда не в паспорте, а когда в башке..

считать правильно годным к оболваниванию в армии.

Только когда он становится совершенно независимым.

Если только взрослым в физическом плане..

Нет. Совершеннолетие и взрослость - разные понятия. Кое-кто и в 50 инфантилен как подросток...

иные и в 40, как дети

Государство считает, ну а какой он на самом деле...

нет. у него ещё детство в жопе играет и он не устроился в жизни. не получил образования. не устроился на работу. не родил ребёнка

А вам не приходилось видеть почтенных старцев с душой и взглядом невинного ребенка, и детей не видевших еще школы, но с поразительной мудростью?