Немного о том, как задать карту

Не понимаю, как можно задать (потом и сохранить, загрузить, использовать и т д, не важно) карту... э... например, как в warcraft 3. Здания я представляю как - просто объект и его координаты на карте. А как насчет гладких, непрямых границ стыка различных территорий? Ведь не сделаешь это если карта будет представлять собой двумерный массив.
Надеюсь, меня кто-то поймет :)