Можно ли есть ревень в первый год роста?

Question

Можно ли есть ревень в первый год роста?

Василиса ИИ Ученик (105), закрыт 7 лет назад

Посадила в прошлом году ревень, вырос только через год, можно ли его сейчас употреблять в пищу? Просто решила сварить из него компот, но вот думаю, не принесет и он вреда.

Answer 1

U(CN)5 Искусственный Интеллект (134536) 7 лет назад

А с каких пор огородные растения в первый год стали ядовитыми?

Василиса ИИУченик (105) 7 лет назад

То есть можно его есть?

U(CN)5 Искусственный Интеллект (134536) Чижолый случай... Срезают на второй год, чтобы растение не истощалось, а не потому, что оно ядовитое.

Answer 2

Ешьте спокойно. Он корнями размножается. И компот, и пирог с ним испеките. Палку почистил, в сахарницу мокнул... От ревеня только польза. В нем много вит РР, для сосудов. В аптеках-таблетки корня, слабительное легкое. Выросла в Прибалтике - знаю. Там он - в каждом огороде, на рынках - связки палок продают бабули. В кафе - пироги. Называют его местные: Рабарбар.

Answer 3

Только почистил, кисленький такой,
Можно, разумеется

Answer 4

Juicy Fruit Искусственный Интеллект (103748) 7 лет назад

Можно употреблять в пищу, вреда не будет.

Answer 5

чем старше растение, тем больше в нем щавелевой кислоты образуется. В пищу рекомендуется употреблять только молодые стебли ревеня, в которых яблочная кислота еще не преобразовалась в щавелевую.

Answer 6

не рекомендуют срезать в 1 год из-за вреда растению, а не Вам.
Ему нужен первый год для нормального укоренения и роста, чтобы зиму пережить

Answer 7

Не надо особо из него компотов варить в первый год. Растение еще слабое. Ну срежьте пару черешков и хватит. Добавьте черешки к другим ягодам и фруктам, как добавочку. Ну как лимончик добавляют.
А вот когда он хорошо укоренится на 2-й и 3-й год - вот тогда и компот и кисель и варенье и пирог.
И еще зеленый борщ! То есть черешки лучше в компот, а листья (они большие как у лопуха) в зеленый борщ вместо щавеля! Очень вкусно!