Соответственно вопрос: на какой лучше?

Вопросы рыбалки, ИМХО, лучше задавать в профильном форуме: https://otvet.mail.ru/relax_hunt_fish/
Это, всё-таки, не туризм, как таковой, а вполне себе самостоятельны вид отдыха/спорта...

Я с семьей езжу на базу «Зюйд-Вест». Ситуация примерно как у тебя, тоже рыбачу только я, остальные не особенно стараются))) С подругами тоже иногда туда ездим, но только если совсем лень планировать, иначе в палатку. База отличная, перечислять всего не буду. Для семейного отдыха все есть, ничего особенно ни тащить с собой, ни заранее запасаться не надо. Вода, тепло, помещение отдельное, место для приготовления еды, прокаты всего чего только можно, река, пляж – короче все есть. Приехал, лодку надул и погнал, семья пусть отдельно веселится. Да там и с берега можно ловить более чем, поэтому и они тоже постепенно втянутся в это дело

Вот тут здорово http://trl.su/hotels/panda.html