Может ли чай "Каркаде" нанести вред желудку, то есть если пить часто? По 3 стакана в день, примерно так.

нет, это же цветы гибискуса или родственных ему растений. Даже так называемая "китайская роза", которая часто встречается как домашнее растение в квартирах тоже отностися к семейству гибискусов. Цветы сушат - получается чай, вернее тонизирующий напиток