Кто-нибудь подскажет как быстро можно организовать день рождение брату???

Вариантов много ведь. Определитесь, где отмечать будете. Определитесь, сколько готовы потратить. Определитесь с гостями. Ну и возраст брата тоже значение имеет.

если речь идёт о взрослом брате- заказать столик для близких и друзей в ресторане

Легко! Скачай с AppStore или GooglePlay мобильное приложение "Хочу праздник" - там найдёшь всё что нужно для любого возраста от аниматоров до места проведения. Там и цены есть, и контакты... Я сам ведущий. Постоянно оттуда заказы прилетают. Учись - студент! )))