какие операторы поддерживает steam?

никакие

Ну Спилберг, Михалков поддерживают стим. А остальных операторов и режиссёров которые поддерживают не знаю.

В смысле какие операторы? При чем здесь операторы? Если ваш телефон поддерживает steam, то там без разницы, какой у вас оператор.