Если вода минеральная, то лучше не пить, поскольку вещества в воде (и на свету) могут разлагаться и изменять качество воды не в лучшую сторону. Т. е. можно отравиться.
Тяжело это всё читать образованному человеку. Не могу комментировать про соли, которые разлагаются на свету. Модераторы комментарий не пропустят. Скажу совсем простую вещь. На упаковке всегда указывается срок реализации. Неужели вы, только отойдя от кассы, сразы выжираете, выпиваете все купленные продукты? Правильно, они у вас ещё и дома хранятся. И этот срок может быть немалый. Для воды - это годы. Если вода имеет нормальный вкус и запах, пейте её смело.