длина стебля 68 метров, стоит вертикально, как он удерживает равновесие?

значит сверху его кто то держит

Это водное растение. Цветок плавает на поверхности

в любом стебле есть механические ткани, за счет них и происход удержания стебля и упругость при ветре.