Итальянский фастфуд кто знает как называется?
Любители Италии, помогите, весь инет перерыла не могу найти ни названия, ни рецепта этого итальянского фастфуда. На рождественской ярмарке в Италии ели обалденную вкуснятину, маринованное мясо жарили прямо при тебе и подавалось оно в булочке (чиабатта) с различными начинками на выбор. Разновидность начинок мне не вспомнить, точно были толи баклажаны толи кабачки, сыр, соус и что-то еще. Очень вкусно, но что это было?
Гугл не знает (
пицца
Может быть паноццо?
https://www.youtube.com/watch?v=Jtbp8Vlv6b8
Классическая начинка из моцареллы и панетты. Панчетта — разновидность бекона, типичный мясной продукт итальянской кухни.
Там фестиваль даже проводится паноццо. Настолько популярная уличная еда.
https://www.youtube.com/watch?v=tJlc0STUJXA
Порчетта ди аричча может быть
https://it.wikipedia.org/wiki/Porchetta_di_Ariccia Начинка из свинины
паноццо
Панини во всех барах имеются. Но описываемое вами я ни разу не ела в Италии. И даже не встречала. Хоть и жила там
В каждом регионе своё. В Emilia Romagna фаст фудом условно можно назвать: пиадина романьола.
Паноццо?