Вопрос виноградарям средней полосы (+)

Виноград очень поздно процвел. Погода была плохая, холодная и очень дождливая. Опылился неважно, завязался, но много рыхлых кистей. Вопрос вот в чем: успеет ли он вызреть и набрать сахара? Или толку уже не будет? Мне советуют вообще удалить все кисти, чтобы виноградная лоза выросла и вызрела к зиме. Как правильно поступить ?

Сейчас кисти с ягодами выглядят так: