что приготовить на день рождения вместо торта

пельменей магазинных

гусарики. они не сладкие, а с мясным фаршем http://povar.ru/recipes/gusariki-47910.html

блины:
разноцветные
блинные мешочки
заливной блинный "торт"

Фруктовый десерт. Особенно летом. В креманки фрукты, ягоды, сверху мороженое и шоколад. Быстро, просто и вкусно.

Не важно, что, но с любовью... -и он оценит (если не дурак)!!!! Я очень вкусно готовлю сам (если что-то подумаете не то...). Тут главное внимание и забота...))))))))))) Настоящих пельменей к примеру...))))))))))))

Если вы вдвоем, пирожные. Но если будут люди, для красоты, для центра сладкого стола ...Торт это святое. Научитесь делать сами, если он не умеет. Обязательно найдутся едоки

печеночный торт - и не сладкое, мясное и традиции соблюдены

То, что умеете Вы лучше всего. Картошки отварите, посыпьте зеленью и к ней селедку соленую подайте.

Приготовьте блинчики с разными начинками. Блинчики готовятся достаточно просто, а варианты начинок я вам сейчас накину)

Сладкие начинки

Варенье: Если варенье жидковатое, добавьте столовую ложку крахмала или муки и вскипятите.

Творог с изюмом: творог, распаренный изюм, сахар или мёд, сырое яйцо – смешайте и обязательно обжарьте блинчики с такой начинкой.

Шоколадная: плитка горького шоколада, молоко, сахар, сливочное масло, свежие или консервированные фрукты – в горячем молоке растопите шоколад, добавьте масло и сахар, перемешайте, положите фрукты.

Банановая: бананы, сливочное масло, лимон, сахар.

Ягодная: любые ягоды, пара яблок, сахарная пудра или сахар, горсть грецких орехов, немного изюма.

Ореховая: орехи, молоко, пара ложек муки, сахар, сливочное масло – орехи, молоко и муку уварите до густоты, добавьте взбитое с сахаром масло.

Вишнёвая со сливочным кремом: вишня без косточек, мягкий сливочный сыр или творог, сахар, взбитые сливки.

Маковая: мак, грецкие орехи, изюм, сахар – мак залейте кипятком, прокрутите через мясорубку, добавьте измельчённые грецкие орехи, распаренный изюм и сахар.

Мясные начинки

Из отварной куриной грудки: куриная грудка, сыр, лук, зубчик чеснока, пара ложек сметаны, сливочное масло, соль, перец – лук потушите на масле до мягкости, добавьте нарезанную грудку, потушите, посыпьте натёртым чесноком, сыром, солью и перцем и смешайте со сметаной.

Из отварного мяса: нежирное отварное мясо, пара луковиц, сливочное масло, соль, перец – мелко нарезанный лук потушите на сливочном масле до прозрачности, добавьте нарезанное мясо, соль и перец и немного потушите.

Из печени: отварная печень, лук, морковь, сливочное масло, варёные яйца, соль, перец – лук и морковь потушите на масле, добавьте пропущенную через мясорубку печень, рубленые яйца, соль и перец.

Из колбасы: варёная колбаса, твёрдый сыр, сметана, горчица. Как вариант: ветчина, сливочный сыр – колбасу пропустите через мясорубку или нарежьте очень мелкой соломкой, соедините с тёртым или растёртым сыром, сметаной и горчицей.

Из фарша: смешанный фарш, лук, сырое яйцо, соль, перец, масло – лук потушите на масле, добавьте фарш и хорошо разминайте вилкой, потушите, добавьте сырое яйцо, соль, и перец, перемешайте. Можно добавить варёный рис.

Из курицы с грибами: филе курицы или индейки, грибы, пара луковиц – измельчите все продукты и потушите на сливочном или растительном масле.

Из копчёной курицы: копчёная грудка, варёные яйца, банка кукурузы, майонез, соль, перец.

Рыбные начинки

Из красной икры: без комментариев.

Из крабовых палочек и кукурузы: крабовые палочки или крабовое мясо, варёные яйца, банка кукурузы, луковица, майонез.

Из рыбных консервов: рыбные консервы в масле или собственном соку, варёные яйца, лук, майонез – рыбу и яйца разомните вилкой, лук нарежьте очень мелкими кубиками, смешайте всё с майонезом.

Из солёной красной рыбы: филе сёмги, форели, горбуша, кета. плавленый или мягкий сливочный сыр, зелень – филе порежьте тонкими пластинками, каждый блинчик смажьте сыром, уложите рыбу и зелень, сверните в рулетик.

Из свежих грибов: грибы, лук, сливочное масло, сметана или сливки.

Из творога с сухофруктами: курага, чернослив, изюм и/или сушёная вишня, творог, сметана, сахар.

Из творога с чесноком: творог, чеснок, зелень, майонез, твёрдый сыр.

Из творога с бананами: творог, бананы, сметана.

Из творога с красной икрой: творог, сметана, икра, зелень.

Из яиц и ветчины: сырые яйца, молоко, ветчина, масло.

Из яиц и твёрдого сыра.

Из яиц и зелёного лука: варёные яйца, зелёный лук, сметана.

Из сыра с помидорами: твёрдый сыр, помидоры, зелень, соль, перец.

Из брынзы с чесноком: брынза, зелень, чеснок, зелёный лук.

Можно приготовить типо желейного тортика. Тем более сейчас сезон фруктов. Залить несколько слоёв, несколько вкусов. И красиво и не сладко. Сверху украсить ягодками, сливками взбитыми... Только форма нужна красивая.

Блинов напеки и *дай* ему . Я бы на его месте был счастлив .

шарлотку испеки. по рецепту и требуется сахар, на вкус не слишком сладко

шашлык. Не промахнёшся

Блинный пирог (курник)
1, Обычное дрожжевое тесто.
2. Печёшь заварные блины (0,5стакана молока +0,5 ст. ложки муки перемешать и заварить на огне, добавить 0,5 стак холодного молока + 1 яйцо + немного соли + 0,5 ст. ложки сахара + мука)
3. Делаешь начинки из варёных яиц и жареного лука, из отварной курицы и жареного лука, из риса и жареного лука, из грибов и жареного лука ( начинки нужно немного).
4. Из теста раскатываешь круг размером с блин, кладёшь на тесто блин + начинка из курицы + блин +начинка из риса + блин + начинка из яиц + блин + начинка из грибов + сверху блин.
Накрываешь всю эту горку кругом из дрожжевого теста, защипываешь край и украшаешь всякими лебедями и цветами из теста, даёшь расслойку минут 10, смазываешь яйцом и в духовку ( выпекать не очень долго т. к. начинка внутри готовя), не забудь пирог сверху проколоть

Чернослив без косточек, залить кипятком, слить воду, начинить грецкими орехами, залить взбитой с сахаром сметаной и дать постоять в холодильнике.

1.
Приготовить то, что Вы готовите хорошо, вкусно - т. к. первый эксперимент с новым блюдом, рецептом может оказаться не удачным (я даже не о десерте, а вообще про угощение). Нормальный, адекватный человек, а тем более - друг, любимый - не будет сравнивать угощение, приготовленное от души, с тем, что умеет он сам...
Пицца, на мой взгляд - вообще не праздничное блюдо, тем более, если не шедевр)))

2.
И почему обязательно - торт?)) Банальность... да и в жару торт не хочется...
В качестве десерта можно свежие фрукты)) или, например, большой арбуз!! :))
Самый сезон, не зима ведь))
Тем более, если всякие желе, суфле Вы не готовили, да и гость Ваш не любит сладкие десерты....

Пн