как сделать малосольные огурчики хрустящими? ваш личный опыт?

Хрена не жалей.

нужно добавить свежие листья вишни, винограда или смородины

Замочить огурцы перед засолкой часов на 5-7, и листья хрена обязательно.

На хрене не экономить и обязательно выдержать в воде не менее шести часов перед засолкой

Аспирин - ни в коем случае, он становится очень ядовитым при брожении. Секретов всего несколько - малосолят огурцы только сразу с грядки, если с рынка, то их нужно вымочить пару часов, и второе - малосолить нужно в холодильнике, на нижней полке. Будет дольше, зато выйдут хрустящие. Ну и заливать холодной сырой водой.

В пакете целлофановом . Это сухой посол,, поэтому они остаются хрустящими.
Если будете замачивать перед засолкой, то в очень холодной воде.

Интересно девки пляшут... Малосольные каг бы всегда хрустящие! Или вы их кипятком заливаете и всё время в тепле малосолите?

Залить кипятком, а потом солить по рецепту.

Заготавливать свежие с грядки Чуть сахара

малосольные огурцы всегда хрустят.
Если делаете покупные- замочите на пару часов в ледяной воде, несколько раз ее меняя, чтобы оставалась холодной.
Не забывайте про гнет. Плавающие в рассоле огурцы размякают