Обязательно ли ставить малосольные огурцы под гнёт?

Question

mikhail_fomichev_7 · Accepted Answer

Совершенно-нет.

m_1_10 · Answer

Мало того, их просто нельзя ставить под гнёт.

vera_14084 · Answer

надо чтоб они были притоплены - чтобы верхние просолились равномерно

malvina_615 · Answer

никогда не ставила орурци под гнет.

olga_35853 · Answer

А зачем ТОлько сверху положить листья хрена и крышку какую нибудь чтобы они всегда были в рассоле

nadezhda_34235 · Answer

нужен легкий гнет (или просто плотно набить в посуду). Будут плавать в воде- станут мягкими

tina_ezdakova · Answer

нет, какой гнет, если в банке делать будете, например

dmitrii_31910 · Answer

Нет

andro_luporez · Answer

Тарелку просто сверху положите, без гнета. Этого достаточно будет, чтобы огурцы не плавали, а были полностью погружены в рассол. Ну если конечно у вас не бочка замалосолена. Тогда да, веса тарелки не хватит прижать.

juicy_fruit_32 · Answer

Гнёт ставят для того, что бы все огурцы были в рассоле. Лучше ставить.
.

lbyn_1 · Answer

я не ставлю, а просто прикрываю глубокой тарелкой.

antrekot_5 · Answer

Для чего？Они и в пакете оперативно солятся для кондиции.

user_67472491 · Answer

Зачем?? Просто чтобы полностью были покрыты рассолом.

garry_40 · Answer

Нет. Мы часто просто в лотке пластиковом с крышкой "по сухому" делаем...

larisa_10337 · Answer

если квасите то да

mcal_georg · Answer

...если хочешь есть их плоскими, то да!