можно ли заменить сливочное масло на маргарин в соусе бешамель

Горчить будет

Да можно. А вместо молока налейте кетчуп.

не советую, расслоится к чертям

Нельзя. Будет привкус маргариновый. Лучше уже вообще без масла.

нет! гадость невкусная получится

Нет нельзя. В бешамель априори только сливочное. Даже спред не пойдёт. То есть жрать конечно можно только это будет что угодно но не бешамель

Не надо!... лучше на бульон замените.

в соусе бешамель практически главное - это вкусовые качества. а как можно сливочное масло заменять такой фигней, как маргарин.

В маргарине транссжиры НЕ НАДО!!!

Сливочный вкус исчезнет. Я бы не стала менять.

Можно на растительное. Пробуйте- не бойтесь. Сливочный вкус придаст молоко.

Рискнул приготовить на спреде - всё нормально получилось, никаких расслоений и прочих ужастиков от экспертов.