как изменить звук уведомления

Звук уведомлений о новых письмах в почте, а также звук уведомлений на проекте Ответы изменить невозможно (можно только отключить эти звуки в настройках).

Можно изменить звуки уведомлений о различных событиях в программе Mail.Ru Агент:
https://help.mail.ru/agent-help/settings/notice
~~
Если Вы спрашиваете о каких-то других уведомлениях, то уточните.