Выберите вариант C++ Builder vs DELPHI (всё в студии Tokyo)

Тот самый вариант, когда "оба хуже".

Tokyo не видел (повторюсь мой опыт общения с Delphi/Builder закончился на том, когда закончился Borland), но на тот момент разницы не было.
Думаю что и сейчас нет.

Delphi это прежде всего компонентный подход. Компоненты написанные в Delphi установить в Builder можно, а вот наоборот, если компонента написана на С++, то в Delphi её не вкорячить, разве что бинарный пакет ставить. Поэтому в плане разработки компонент C++ не подходит, если только исключительно для себя делать. Потом эти инструменты позиционируются как средства создания бизнес приложений и прикладного ПО, для таких вещей С++ избыточен (имхо). А вообще, луче всего Lazarus + FPC.