Провод какого сечения нужно брать для освещения и розеток?

Розетки - 2,5 кв. мм по ГОСТ,
Освещение - 1,5 кв. мм. по ГОСТ
Кухня плита - 6 кв. мм

Медяха на розетки 2,5 квадрата, на освещение 0,75 хватит, тем паче с современным переходом на экономки и светодиоды. 1,5 квадрата "держит" около 3 кВт, 2,5 больше 4-х В розетку 1,5 мало. Чайник на 1,5 и м. волновку на 1,8 вот уже и греется, особливо в соединениях...

Расчтывать нагрузку все равно надо.
Есть специальные параметры для каждой точки и расчет с коэффициэнтом. ТАк делают проектные организации.
В сети можно найти всю информацию, как посчитать общую нагрузку.
Ну а в быту, самый мощный это чайник 2500 ватт это 10 Ампер, но нагрузка кратковременная.
Провод медный 2,5 мм квадратных сечением держит длительное время до 30 ампер (не нагреваясь),
Тоже есть таблицы всякие. Лучше все посчитать, Например максимально возможную пиковую нагрузку и исходя их полученных зачений в амперах выбирать провод и его защиту (автоматы)

советую просчитать нагрузку на проводку для розеточной группы и цепей освещения. Это можно сделать с помощью простой и бесплатной компьютерной программы. https://housediz.ru/kak-programma-elektrik-7-8-rasschityvaet-elektroprovodku-kvartiry/ Тогда не придется задавать такие вопросы.
Электрика требует точного расчета и соблюдения правил безопасности

Вы де для себя делаете и надо делать хорошо . На розетки 2.5 квадрата свет 1,5 . На ввод 6 квадратов .

Спор 1,5 или 2,5 на розетки, безотносителен, без учета особенностей проекта.
Если в комнатах не предусматривается подключение одновременной нагрузки более 2-х КВт, то 1,5 хватит... Но... Хороший утюг тянет на 1800 Ватт (прерывистый режим), а если одновременно пылесосить +1500 Ватт (постоянной мощности), то 1,5 квадрата может не хватить...
ИМХО. Разводили 2-х комнатный деревенский дом.
На освещение 1,5, на розетки 2,5, в кухонную зону (с перспективой установки бойлера и стиралки) кинули 4-ку.
Чем толще провод, тем работать сложнее, но ваша безопасность важнее удобства работы электрика...

Отход жизнедеятельности Ваш электрик. Был бы хоть немножко лучше - рассказал бы, что проводка относится к капитальным работам, которые весьма дорогостоящи и сложны в замене и ремонте. Поэтому проводка закладывается исходя из максимальных пожизненных необходимостей заказчика, но не меньше, чем оговорено в Правилах. Вы можете экономить на цене и количестве розеток и выключателей, автоматов, они легко меняются. Но экономить на проводе, который запихивается в стену навсегда, и при перегрузе перегорит (в лучшем случае) или замкнёт и подожжёт дом - неоптимально .И если Ваш лепездрик не смог всего этого рассказать - значит и правильно смонтировать проводку он не сможет, всегда будут косяки и сбои.
Вы можете экономить на электрике, но не на сечении провода. В качестве общей информации: При нагрузке провода максимальным рассчётным допустимым током температура провода достигает 65 градусов. А если провод проходит в зоне утеплителя - ещё больше. И это при условии реального полного сечения провода и правильного оконцевания провода. Если провод- многожилка - всё НАМНОГО хуже и опаснее.
Думайте сами, решайте сами, гореть или не гореть...

2.5 и для розеток и света можно, т. к. номинал не соответствует факту. работать с 2,5 не сложнее чем с 1,5

Попробуй спросить у специалистов тут http://fiber-optica.ru/ ребята очень отзывчивые и уже давно работают в этой сфере, я думаю они ответят тебе на все интересующие вопросы