Подскажите!! может кто-нибудь знает? в торте "Фрезье" надо использовать свежую клубнику. А можно ли брать замороженную?
По дате
По Рейтингу
Полагаю что нет, поскольку замороженная дает слишком много жидкости...
замороженая потечот.. да и свежую нужно желировать или в сиропе обкатывать чтоб не потекла
свежую конечно предпочтительнее., но если красота не важна, то можно и размороженную использовать, дать ей стечь хорошенько. она по вкусу такая же, просто форму не держит. а можно и вишней заменить или черешней.
Спросите у тех кто в этом разбирается - http://tortuf.ru они занимаются изготовлением всякого рода тортов, десертов и прочих вкусняшек, я уверен они смогут подсказать вам рецепт, или вы можете просто заказать торт у них и не тратить время и силы на готовку.
лучше бы свежую