Формат PNG прозрачный, но почему же фотография открывается с фоном??

значит на фоне нарисована

1. Картинка сама с фоном, а не с прозрачностью.
2. В настройках документа поставь прозрачный фон.

загляни в каналы, может альфа канал там...

дак вырезать в ФШ чисто белое - это как два пальца об асфальт ;)
даже подскажу - волшебная палочка :)

формат ПНГ еще не значит, что фон будет прозрачным!!!! Это всего лишь расширение файла....

Для того, чтобы расслоить такое фото мудрости особой не нужно. Любым инструментом выделения выделяете передний план и комбинацией клавиш Ctrl и J делаете копию выделенного на новый слой. Потом лишний слой можно просто удалить. И будет на прозрачном.

Вот фото пнг, а фон не однородный

По видимому изначально ты его создавал в Paint.net и при сохранении в формате PNG вместо авто установил битность 24 или 32 тогда будет включен и фон это всеравно что сохранять в формате JPG.
Обязательно ставь АВТО при сохранении, тогда фон останется прозрачным и при открытии в фотошопе он так же будет прозрачным.