Почему при мариновке огурцов обычно используют зонтики, а не молодую зелень укропа.

вкус другой, более подходящий для огурцов

Зонтики в разы ароматнее

Вкус совсем другой.

Кладут все, что нравится. Если зонтики еще не созрели -так тоже бывает, то можно семена прошлогоднего укропа или даже стебли молодого. Просто будет немного другой привкус рассола.

аромата больше мы семена кидаем.

Душистее получается..)

ну да, душистее
еще у некоторых говорят он мутнел.. на форумах от молодого, хотя может и не от него но писали, что именно в тот случай, когда молодой клали

Молодую можно и в салат

В семянах укропное масло эфирное .
Букет А Р О М А Т А

в зонтиках больше эфирных масел, сильнее аромат